Miranda, P.C. Cazetta, M.L. Evangelista-Barreto, N.S. <br/><br/>
Carne de sol bovina: aspectos higienicossanitários 

<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>CARNE DE SOL<br/>DESIDRATAÇÃO<br/>MICROORGANISMO<br/>ANÁLISE MICROBIOLÓGICA<br/>SAÚDE PÚBLICA<br/>LEGISLAÇÃO<br/>PROCESSAMENTO