Furlan, V.J.M. Silva, A.P.R. da Queiroz, M.I. <br/><br/>
Avaliação da eficiência de extração de compostos nitrogenados da polpa de anchoíta (Engraulis anchoita) 

<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>PROTEÍNA<br/>PH<br/>VALOR NUTRITIVO<br/>COMPOSIÇÃO DE ALIMENTO