TY  - SER
AU  - Galdeano,M.C.
AU  - Grossmann,M.V.E.
AU  - Mali,S.
AU  - Bello-Perez,L.A.
TI  - Propriedades físico-químicas do amido de aveia da variedade brasileira IAC 7
KW  - COMPOSIÇÃO DE ALIMENTO
KW  - ANÁLISE FÍSICA
KW  - REOLOGIA
KW  - VISCOSIDADE
UR  - http://www.scielo.br/pdf/cta/v29n4/31.pdf
ER  -