Padilha, M.E. da S. Augusto-Ruiz, W. <br/><br/>
Obtenção de ácidos graxos por cristalização do óleo de pescado fracionado por hidrólise enzimática 

<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>PROCESSAMENTO<br/>FRACIONAMENTO<br/>ÓLEO ANIMAL<br/>LIPASE