Batista, W.P. Silva, C.E.M. da Liberato, M.C. <br/><br/>
Propriedades químicas e de pasta dos amidos de trigo e milho fosforilados 

<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>ANÁLISE QUÍMICA<br/>REOLOGIA<br/>VISCOSIDADE<br/>PROCESSAMENTO