TY  - SER
AU  - Alves,R.M.V.
AU  - Ito,D.
AU  - Carvalho,J.L.V.de
AU  - Melo,W.F.de
AU  - Godoy,R.L.de O.
TI  - Estabilidade de farinha de batata-doce biofortificada
KW  - VIDA-DE-PRATELEIRA
KW  - EMBALAGEM
KW  - CAROTENÓIDE
KW  - VALOR NUTRITIVO
UR  - http://www.scielo.br/pdf/bjft/v15n1/07.pdf
ER  -