Carvalho, A.V. Bassinello, P.Z. Mattietto, R. de A. Carvalho, R.N. Rios, A. de O. Seccadio, L.L. <br/><br/>
Processamento e caracterização de snack extrudado a partir de farinhas de quirera de arroz e de bandinha de feijão 

<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>PHASEOLUS VULGARIS<br/>ORYZA SATIVA<br/>EXTRUSÃO<br/>RESÍDUO