TY  - SER
AU  - Costa,T.da S.
AU  - Neiva,G.S.
AU  - Camilo,V.M.A.
AU  - Freitas,F.de
AU  - Silva,I.de M.M.da
ED  - 4º Simpósio de Segurança Alimentar
TI  - Oficinas de boas práticas de fabricação: construindo estratégias para garantir a segurança alimentar
KW  - INDÚSTRIA ALIMENTÍCIA
KW  - COMÉRCIO
KW  - PESCA
KW  - CONTROLE DE QUALIDADE
UR  - http://www.scielo.br/pdf/bjft/v15nspe/aop_15e0111.pdf
ER  -