TY  - SER
AU  - Rebouças,M.C.
AU  - Rodrigues,M.do C.P.
AU  - Penha,M.F.A.da
AU  - Costa,V.da S.
TI  - Desenvolvimento e aceitação sensorial de Cookies de coco adicionados de concentrado proteico de pescado
KW  - BISCOITO
KW  - SABOR
KW  - COCO
KW  - CONCENTRADO PROTÉICO
KW  - PESCADO
KW  - PROPRIEDADE ORGANOLÉPTICA
KW  - ANÁLISE QUÍMICA
KW  - PREFERÊNCIA ALIMENTAR
ER  -