TY  - SER
AU  - Silva,I.G.
AU  - Correia,A.d F.K.
AU  - Bigaran,J.T.
AU  - Baptista,C.P.
AU  - Carmo,L.F.do
AU  - Spoto,M.H.F.
TI  - Estudo de caracterização do fruto cambuci [Campomanesia phaea (O. Berg.)Landrum]e sua aplicação no processamento de geleia
KW  - CAMBUCI
KW  - VARIEDADE
KW  - FRUTA TROPICAL
KW  - GELÉIA
KW  - CARACTERÍSTICAS AGRONÔMICAS
KW  - PROPRIEDADE ORGANOLÉPTICA
KW  - TECNOLOGIA DE ALIMENTO
KW  - PREFERÊNCIA ALIMENTAR
ER  -