TY  - SER
AU  - Costa,L.M.
AU  - Resende,O.
AU  - Oliveira,D.E.C.de
TI  - Isotermas de dessorção e calor isostérico dos frutos de crambe
KW  - CALORIMETRIA
KW  - EQUILÍBRIO HIGROSCÓPICO
KW  - MODELO MATEMÁTICO
KW  - TEOR DE UMIDADE
UR  - http://www.scielo.br/pdf/rbeaa/v17n4/a09v17n4.pdf
ER  -