TY  - SER
AU  - Passos,M.G.
AU  - Carvalho,H.H.
AU  - Wiest,J.M.
TI  - Inativação bacteriana e sensorialidade em bebidas formuladas a partir de extrato reconstituído de Ocimum gratissimum L. (Alfavaca)- Labiatae - (Lamiaceae)
KW  - ANÁLISE QUÍMICA
KW  - PRESERVAÇÃO DE ALIMENTO
KW  - BACTÉRIA PATOGÊNICA
KW  - ANÁLISE ORGANOLÉPTICA
UR  - http://www.scielo.br/pdf/cta/v30n2/19.pdf
ER  -