TY  - SER
AU  - Fleuri,L.F.
AU  - Sato,H.H.
TI  - Produção de protoplastos e lise da parede celular de leveduras utilizando beta-1,3 glucanase
KW  - ENZIMA
KW  - FERMENTO
KW  - BACTERICIDA
KW  - INDÚSTRIA ALIMENTÍCIA
UR  - http://www.scielo.br/pdf/cta/v30n2/26.pdf
ER  -