Soeiro, B.T. Boen, T.R. Pereira-Filho, E.R. Lima-Pallone, J.A. <br/><br/>
Investigação da qualidade de farinhas enriquecidas utilizando Análise por Componentes Principais (PCA) 

<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>FERRO<br/>ÁCIDO FÓLICO<br/>VALOR NUTRITIVO<br/>NUTRIÇÃO HUMANA