TY  - SER
AU  - Soeiro,B.T.
AU  - Boen,T.R.
AU  - Pereira-Filho,E.R.
AU  - Lima-Pallone,J.A.
TI  - Investigação da qualidade de farinhas enriquecidas utilizando Análise por Componentes Principais (PCA)
KW  - FERRO
KW  - ÁCIDO FÓLICO
KW  - VALOR NUTRITIVO
KW  - NUTRIÇÃO HUMANA
UR  - http://www.scielo.br/pdf/cta/v30n3/v30n3a08.pdf
ER  -