Sancho, S. de O. Maia, G.A. Figueiredo, R.W. de Rodrigues, S. Rabelo, M.C. <br/><br/>
Avaliação da metodologia microbiológica para determinação de 5-metiltetrahidrofolato em suco de caju (Anacardium occidentale L.) 

<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>SUCO DE FRUTA<br/>FRUTA TROPICAL<br/>ANÁLISE DE ALIMENTO<br/>ENZIMA