Santos, M.E. dos Demiate, I.M. Nagata, N. <br/><br/>
Determinação simultânea de amarelo tartrazina e amarelo crepúsculo em alimentos via espectrofotometria UV-VIS e métodos de calibração multivariada 

<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>TECNOLOGIA DE ALIMENTO<br/>CORANTE<br/>CONTROLE DE QUALIDADE<br/>INDÚSTRIA ALIMENTÍCIA