Marques, F.P.P. Spinosa, W. Fernandes, K.F. Castro, C.F. de S. Caliari, M. <br/><br/>
Padrões de identidade e qualidade de fermentados acéticos comerciais de frutas e vegetais 

<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>VINAGRE<br/>COMPOSTO FENÓLICO<br/>ANTIOXIDANTE<br/>VALOR NUTRITIVO