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AU  - Torres,G.
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TI  - Characterization of Brazilian wheat cultivars for specific technological applications
KW  - TRIGO
KW  - COMPOSIÇÃO DE ALIMENTO
KW  - ANÁLISE QUÍMICA
KW  - TECNOLOGIA DE ALIMENTO
UR  - http://www.scielo.br/pdf/cta/v31n3/a41v31n3.pdf
ER  -