Gouvêa, A.C.M.S. Araujo, M.C.P. de Schulz, D.F. Pacheco, S. Godoy, R.L. de O. Cabral, L.M.C. <br/><br/>
Anthocyanins standards (cyanidin-3-O-glucoside and cyanidin-3-O-rutinoside)isolation from freeze-dried açaí (Euterpe oleraceae Mart.)by HPLC 

<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>ANTOCIANINA<br/>CROMATOGRAFIA<br/>ANÁLISE QUÍMICA<br/>TECNOLOGIA DE ALIMENTO