TY  - SER
AU  - Acuña,S.P.A.
AU  - González,J.H.G.
AU  - Torres,I.D.A.
TI  - Physicochemical characteristics and functional properties of vitabosa (mucuna deeringiana)and soybean (glycine max)
KW  - PROPRIEDADE FÍSICO-QUÍMICA
KW  - SOJA
KW  - ANÁLISE FÍSICA
KW  - EMULSÃO
UR  - http://www.scielo.br/pdf/cta/v32n1/aop_4839.pdf
ER  -