TY  - SER
AU  - Paiva,P.H.C.
AU  - Costa Júnior,L.C.G.
AU  - Pinto,M.S.
AU  - Magalhães,F.A.R.
AU  - Costa,R.G.B.
AU  - Brumano,L.P.
TI  - Efeito do tratamento da casca do queijo minas artesanal da canastra com resina de grau alimentar: aspectos microbiológicos
KW  - QUEIJO DE MINAS
KW  - MICROBIOLOGIA
KW  - SEGURANÇA ALIMENTAR
KW  - RESINA
KW  - MATURAÇÃO
ER  -