TY - SER AU - Lempk,M.W. AU - Pinto,M.S. AU - Martins,J.M. AU - Almeida,A.C.de AU - Paiva,P.H.C. TI - Diagnóstico socioeconômico e cultural dos produtores de queijo minas artesanal da microrregião de Montes Claros, MG KW - LEITE KW - QUEIJO DE MINAS KW - QUALIDADE DA ÁGUA KW - HIGIENE DE ALIMENTO KW - DIAGNÓSTICO KW - SEGURANÇA ALIMENTAR ER -