TY  - SER
AU  - Oliveira,R.de Q.
AU  - Valasques Junior,G.L.
AU  - Uetanabaro,A.P.T.
AU  - Koblitz,M.G.B.
AU  - Góes-Neto,A.
AU  - Rosa,C.A.
AU  - Assis,S.A.de
TI  - Influence of carbon source, pH, and temperature on the polygalacturonase activity of Kluyveromyces marxianus CCMB 322
KW  - ENZIMA
KW  - TEMPERATURA
KW  - TECNOLOGIA DE ALIMENTO
KW  - BIOTECNOLOGIA
UR  - http://www.scielo.br/pdf/cta/v32n3/aop5048.pdf
ER  -