Prette, A.P. Almeida, F. de A.C. Villa-vélez, H.A. Telis-Romero, J. <br/><br/>
Thermodynamic properties of water sorption of jackfruit (Artocarpus heterophyllus Lam.)as a function of moisture content 

<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>ANÁLISE FÍSICA<br/>UMIDADE<br/>TEMPERATURA<br/>SORÇÃO