TY  - SER
AU  - Becker,F.S.
AU  - Eifert,E.da C.
AU  - Soares Junior,M.S.
AU  - Tavares,J.A.S.
AU  - Carvalho,A.V.
TI  - Mudanças químicas e viscoamilográficas em farinhas de diferentes genótipos de arroz submetidas à extrusão
KW  - ARROZ
KW  - GENÓTIPO
KW  - EXTRUSÃO
KW  - ANÁLISE QUÍMICA
ER  -