Alfaro, A. da T. Fonseca, G.G. Balbinot, E. Machado, A. Prentice, C. <br/><br/>
Physical and chemical properties of wami tilapia skin gelatin 

<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>TILÁPIA<br/>PROPRIEDADE FÍSICO-QUÍMICA<br/>COLÁGENO<br/>GELATINA