TY  - SER
AU  - Yunes,J.F.F.
AU  - Terra,N.N.
AU  - Cavalheiro,C.P.
AU  - Fries,L.L.M.
AU  - Godoy,H.T.
AU  - Ballus,C.A.
TI  - Perfil de ácidos graxos e teor de colesterol de mortadela elaborada com óleos vegetais
KW  - MORTADELA
KW  - ÁCIDO GRAXO
KW  - ÓLEO VEGETAL
KW  - COLESTEROL
KW  - CROMATOGRAFIA GASOSA
KW  - VALOR NUTRITIVO
KW  - QUALIDADE
ER  -