Garcia, C.E.R. Bolognesi, V.J. Shimokomaki, M. <br/><br/>
Aplicações tecnológicas e alternativas para redução do cloreto de sódio em produtos cárneos 

<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>CARNE<br/>CONSUMO<br/>CLORETO DE SÓDIO<br/>SAÚDE<br/>INDÚSTRIA ALIMENTÍCIA