TY  - SER
AU  - Garcia,C.E.R.
AU  - Bolognesi,V.J.
AU  - Shimokomaki,M.
TI  - Aplicações tecnológicas e alternativas para redução do cloreto de sódio em produtos cárneos
KW  - CARNE
KW  - CONSUMO
KW  - CLORETO DE SÓDIO
KW  - SAÚDE
KW  - INDÚSTRIA ALIMENTÍCIA
ER  -