TY  - SER
AU  - Lira,G.M.
AU  - Silva,M.C.D.da
AU  - Silva,K.W.B.da
AU  - Padilha,B.M.
AU  - Cavalcanti,S.A.T.de Q.
AU  - Oliveira,K.I.V.de
AU  - Albuquerque,A.L.I.
TI  - Avaliação da qualidade físico-química e microbiológica do camarão espigão (Xiphopenaeus Kroyeri, Heller, 1862)in natura e defumado
KW  - CAMARÃO
KW  - DEFUMAÇÃO
KW  - ANÁLISE MICROBIOLÓGICA
KW  - COMPOSIÇÃO QUÍMICA
KW  - SEGURANÇA ALIMENTAR
KW  - CONTROLE DE QUALIDADE
ER  -