Novello, D. Pollonio, M.A.R. <br/><br/>
Teores de colesterol e oxidação lipídica em hambúrguer bovino com adição de linhaça dourada e derivados 

<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>HAMBURGER<br/>BOVINO<br/>CARNE TRATADA<br/>GORDURA<br/>LINHAÇA<br/>COMPOSIÇÃO QUÍMICA