Araújo, M.C. de Ferraz, A.C. de O. <br/><br/>
Efeito da umidificação, tratamento térmico e deformação sobre a decorticação da castanha de caju 'CCP-76' por meio de impacto único e direcionado 

<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>ANACARDIUM OCCIDENTALE<br/>ANÁLISE FÍSICA<br/>TECNOLOGIA DE ALIMENTO<br/>PROPRIEDADE REOLÓGICA