TY  - SER
AU  - Donadel,J.Z.
AU  - Nörnberg,J.L.
AU  - Kessler,J.D.
AU  - Osório,J.C.da S.
AU  - Osório,M.T.M.
AU  - Wagner,R.
TI  - Análise qualitativa de compostos voláteis do headspace de carne cozida de ovinos e caprinos
KW  - OVINO
KW  - CAPRINO
KW  - CARNE
KW  - ANÁLISE QUALITATIVA
KW  - CROMATOGRAFIA GASOSA
KW  - MÚSCULO
ER  -