TY  - SER
AU  - Amaral,G.V.do
AU  - Freitas,D.de G.C.
TI  - Método do índice de qualidade na determinação do frescor de peixes
KW  - PEIXE
KW  - QUALIDADE
KW  - ARMAZENAMENTO
KW  - ANÁLISE ORGANOLEPTICA
ER  -