Marques, R.O. Menezes, J.J.L. Gonçalves, H.C. Medeiros, B.B.L. Rodrigues, L. Canizares, G.I.L. Gomes, H.F.B. Roça, R.O. Rendimentos de cortes, proporção tecidual da carcaça e composição centesimal da carne de caprinos jovens em função do grupo racial e do peso corporal de abate Subjects--Topical Terms: CABRITOCARNERENDIMENTOCARCAÇAABATEMUSCULO