TY  - SER
AU  - Freire,J.M.
AU  - Abreu,C.M.P.de
AU  - Rocha,D.A.
AU  - Corrêa,A.D.
AU  - Marques,N.R.
TI  - Quantificação de compostos fenólicos e ácido ascórbico em frutos e polpas congeladas de acerola, caju, goiaba e morango
KW  - POLPA DE FRUTA
KW  - VITAMINA C
KW  - COMPOSTO FENÓLICO
KW  - ANTIOXIDANTE
ER  -