Cordeiro, M.W.S. Cavallieri, A.L.F. Ferri, P.H. Naves, M.M.V.
Características físicas, composição químico-nutricional e dos óleos essenciais da polpa de Caryocar brasiliense nativo do estado de Mato Grosso
PEQUI
PROPRIEDADE FÍSICO-QUÍMICA
ÓLEO ESSENCIAL
POLPA
VALOR NUTRITIVO
ÁCIDO GRAXO