Marangoni, C. Ritter, C.C. <br/><br/>
Qualidade do porcentual de água exsudada por carcaças e cortes suínos antes da industrialização 

<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>QUALIDADE<br/>ÁGUA<br/>INDUSTRIALIZAÇÃO<br/>INDÚSTRIA ALIMENTÍCIA<br/>CARCAÇA<br/>COMPOSIÇÃO QUÍMICA<br/>ESTOCAGEM