TY - SER AU - Silva,M.C. AU - Franco,A.T.O. AU - Ferreira,M.D. AU - Magalhães,A.M.de AU - Testezlaf,R. TI - Otimização da eficiência de limpeza em equipamento de beneficiamento de tomate de mesa KW - TECNOLOGIA DE ALIMENTO KW - LYCOPERSICON ESCULENTUM KW - CONTROLE DE QUALIDADE KW - MANEJO DE ÁGUA ER -