Duarte, K.F. Junqueira, O.M. Borges, L.L. <br/><br/>
Qualidade e segurança na produção de carne de aves 

<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>CARNE TRATADA<br/>PROCESSAMENTO<br/>CONTROLE DE QUALIDADE<br/>DISTÚRBIO