TY  - SER
AU  - Duarte,K.F.
AU  - Junqueira,O.M.
AU  - Borges,L.L.
TI  - Qualidade e segurança na produção de carne de aves
KW  - CARNE TRATADA
KW  - PROCESSAMENTO
KW  - CONTROLE DE QUALIDADE
KW  - DISTÚRBIO
ER  -