TY  - SER
AU  - Menezes,E.M.da S.
AU  - Torres,A.T.
AU  - Sabaa-Srur,A.U.
TI  - Valor nutricional da polpa de açai (Euterpe oleracea Mart)liofilizada
KW  - VALOR NUTRITIVO
KW  - AÇAI
KW  - POLPA
KW  - LIOFILIZAÇÃO
KW  - PRESERVAÇÃO DE ALIMENTO
ER  -