TY - SER AU - Guimarães,I.C.de O. AU - Pereira,J. AU - Cornérlio,V.M.de O. AU - Batista,L.R. AU - Ferreira,E.B. TI - Qualidade tecnológica do arroz branco polido submetido à irradiação gama (Co 60) KW - ARROZ KW - RAIO GAMA KW - IONIZAÇÃO KW - QUALIDADE ER -