TY  - SER
AU  - Rocha,A.P.T.
AU  - Alsina,O.L.S.
AU  - Silva,V.S.
AU  - Silva,F.L.H.da
TI  - Cinética de produção de levedura seca em leito de jorro
KW  - SACCHAROMYCES CEREVISIAE
KW  - FERMENTO
KW  - DESIDRATAÇÃO
KW  - SUPLEMENTO ALIMENTAR
UR  - http://www.scielo.br/pdf/rbeaa/v12n1/v12n01a12.pdf
ER  -