Santos, E.B. Franco, R.M. Mársico, E.T. Mantilla, S.P.S. Nascimento, E.R. do Cunha, F.L. Silva, A.C. de O. Conte Júnior, C.A. <br/><br/>
Influência das condições de comercialização do camarão cru descado resfriado sob os parâmetros físico-químicos e bacteriológicos 

<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>CAMARÃO<br/>COMERCIALIZAÇÃO<br/>PROPRIEDADE FÍSICO-QUÍMICA<br/>MICRORGANISMO<br/>HISTAMINA<br/>INTOXICAÇÃO ALIMENTAR