Santos, B.A. dos Terra, N.N. Fires, L.L.M. Campagnol, P.C.B. <br/><br/>
Qualidade oxidativa da gordura suína durante o armazenamento refrigerado 

<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>GORDURA ANIMAL<br/>SUÍNO<br/>AMOSTRAGEM<br/>COR<br/>ACIDEZ<br/>PESQUISA<br/>REFRIGERAÇÃO