Lourenço, T.C. Mendonça, E.P. Malevaiko, P.C. Melo, R.T. Silvia, P.L. Rossi, D.A. <br/><br/>
Antimicrobial effect of turmeric (Curcuma longa)on chicken breast meat contamination 

<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>CARNE<br/>FRANGO<br/>AÇAFRÃO<br/>CONTAMINAÇÃO<br/>ANÁLISE MICROBIOLÓGICA