Borém, F.M. Oliveira, P.D. de Isquierdo, E.P. Giomo, G. da S. Saath, R. Cardoso, R.A.
Microscopia eletrônica de varredura de grãos de café submetidos a diferentes formas de processamento e secagem
CAFÉ
GRÃO
SECAGEM
TECNOLOGIA DE ALIMENTO
MICROSCOPIA ELETRÔNICA
MODELO MATEMÁTICO