TY - SER AU - Queiroz,V.A.V. AU - Moraes,E.A. AU - Martino,H.S.D. AU - Paiva,C.L. AU - Menezes,C.B.de TI - Potencial do sorgo para uso na alimentação humana KW - SORGO KW - VALOR NUTRITIVO KW - ALIMENTAÇÃO KW - ANTIOXIDANTE ER -